Menu
มีผลไม้ไทยหลายชนิดที่รับประทานแล้วจะทำให้เราไม่อ้วน ซึ่งเมื่อรับประทานผลไม้เข้าไปจะทำให้เรารู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยให้เราสามารถควบคุมน้ำหนักได้ แถมยังมีส่วนช่วยในเรื่องของการชะลอความแก่อีกด้วย หลายคนน่าจะเคยได้ยินมาว่ากินหวานแล้วไม่ดีต่อสุขภาพ เรามักจะเห็นคนสั่งอาหารและเครื่องดื่มที่มักต้องขอต่อด้วยว่าขอไม่หวาน แต่ความจริงหวานแบบดีก็มีมากอย่างเช่นความหวานจากผลไม้สด ซึ่งวันนี้เราก็จะพูดถึง ผลไม้ชะลอความแก่ ซึ่งก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่รักสุขภาพ แต่จะมีผลไม้ชนิดไหนบ้างเราไปดูกันเลย
ผลไม้ชะลอความแก่
ผลไม้ชะลอความแก่ อย่างแรกเลยก็คือ ลองกอง เนื้อของลองกองจะเป็นเนื้อใส กินแล้วสบายท้องเพราะมีทั้งน้ำตาลและยังให้พลังงานอีกด้วย เป็นผลไม้ที่มีวิตามินและเส้นใยอาหารครบ การรับประทานลองกองนั้นจะต้องกินที่ละซีก แล้วตามด้วยสับปะรดก็ช่วยเพิ่มเส้นใยอาหาร อีกทั้งช่วยควบคุมน้ำตาลที่ห่วงว่าจะเกินได้อีกด้วย และผลไม้อย่างต่อมาก็คือ เงาะ ซึ่งเป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ง่ายในประเทศไทย ถ้าจะรับประทานเงาะให้อร่อยมากยิ่งขึ้นเราจะต้องเอาเงาะไปแช่เย็น และเมื่อได้รับประทานเงาะเย็นๆจะทำให้เรารู้สึกถึงความหวานสดชื่น แต่สำหรับใครที่กลัวน้ำตาลจากเงาะ เราก็สามารถที่จะไปลดข้าวหรือแป้งที่เป็นอาหารหลักของเราลง เพื่อที่เราจะได้รับน้ำตาลได้อย่างพอเหมาะ
ผลไม้อย่างต่อมาก็คือ มังคุด ซึ่งส่วนที่มีประโยชน์ของมังคุดอีกส่วนหนึ่งก็คือบริเวณเปลือก ซึ่งเราจะสามารถรับประทานได้ในรูปแบบของน้ำมังคุด ซึ่งเปลือกมังคุดช่วยหยุดความชราและทำให้อนุมูลอิสระลด เพราะมังคุดมีของดีที่ช่วยทั้งลดการอักเสบแล้วยังมีฤทธิ์เย็นที่ช่วยดับร้อนให้ร่างกายด้วย และผลไม้ต่อมาคือ สละ ซึ่งจะมีรสหวานหอมมีกลิ่นชื่นใจ ซึ่งในสละจะมีวิตามินซีและเอดีเยอะมากๆ ถ้าอยากรับประทานสละให้อร่อยลองค่อยๆคว้านเม็ดออกให้รับประทานง่าย หรือเอามาปั่นดูกับน้ำผึ้งก็จะเป็นเครื่องดื่มที่ชุ่มคอแก้เหนื่อยได้ดี
ผลไม้ชนิดต่อมาคือ เสาวรส ซึ่งเสาวรสสดจะมีประโยชน์มาก ถ้าสามารถรับประทานเป็นอาหารหลักได้ยิ่งดี เพราะเสาวรสมีเส้นใยอาหารช่วยระบายท้อง และมีวิตามินซีที่เหมาะกับการสร้างคอลลาเจน ถ้าใครมีอาการเจ็บคอเริ่มเป็นหวัดขอให้จัดเสาวรสสดผ่าครึ่งไว้ตักรับประทานด้วย ผลไม้อย่างต่อมาคือ ฝรั่งสด เป็นผลไม้ไทยที่หาได้ง่ายและมีราคาถูก ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซี เส้นใย โฟเลต วิตามินเอ โพแทสเซียม ทองแดง และแมงกานีส สารต้านอนุมูลอิสระในฝรั่งช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ฝรั่งยังช่วยปกป้องลำไส้ใหญ่จากความเสี่ยงมะเร็งด้วย
ผลไม้อย่างต่อมาก็คือ แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่ทำให้อิ่มได้ง่าย เพราะแก้วมังกรมีเส้นใยอาหารเยอะ เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำแต่มีวิตามินสูง และยังมีสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่ทำเสี่ยงมะเร็งกับยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ และผลไม้อย่างสุดท้ายที่เราจะแนะนำก็คือ มะละกอ มีสารที่ดีต่อต่อมลูกหมากและลดเสี่ยงมะเร็งหลายจุด สารนั้นก็คือไลโคปีนเป็นสารเดียวกับที่มีในมะเขือเทศ แต่ถ้าไม่ชอบกินมะเขือเทศก็เลือกมะละกอเพราะนอกจากสารที่ว่ายังมีวิตามินซี โพแทสเซียม และโฟเลตที่เหมาะกับคนเลือดจาง ส่วนมะละกอดิบในส้มตำก็สามารถช่วยย่อยได้
